Restaurant Côté Saône

Le Port - 01140 THOISSEY

04 74 06 62 31

06 59 66 37 21

 

FERMETURES :

Dimanche soir et lundi toute la journée

Service de 12h à 13h30 et de 19h à 20h30

Valerie Bruno Cote Saone

Notre  Carte

 

Entrées

Gâteau de foies blonds de volaille "Bruno"                                                               14€

Croustillant de chèvre aux tomates confites et thym,                                         méli-mélo de verdure                                                                                                         14€

Ballotine de sandre et brochet, sauce cocktail                                                        15€

Terrine de foie gras, chutney de figues, avec pain d'épices                                17€

 

Poissons

Mousseline de Saint-Jacques, réduction au Porto                                                 17€

Grenouilles fraîches cuisinées comme en Dombes                                                 25€

Cabillaud avec peau, jus d'agrumes, légumes du moment                                 21€

 

Viandes

Andouillette Bobosse, sauce graines de moutarde                                                18€

Poire de boeuf, jus au foie gras                                                                                      20€

Magret de canard aux cèpes,  sauce balsamique                                                   20€

Volaille fermière aux morilles à la crème                                                                 23€

 

Fromages

Faisselle à la crème                                                                                                            4,5€

Fromages secs                                                                                                                          7€

 

Desserts

Tarte du moment                                                                                                                    7€

Oeuf à la neige "Bruno"                                                                                                      8€

Gâteau au chocolat, crème à l'orange                                                                          9€

Poire pochée à la vanille, chocolat fondu, crème fouettée                                    8€

Baba au rhum                                                                                                                          9€

Coupe Côté Saône (caramel, coco, sauce caramel, chantilly maison)             8€